 |
| Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman saat sidak stok daging sapi impor milik PT Suri Nusantara Jaya di Bekasi , Kamis (16/6/2016). (foto: kompas) |
LAMPUNG ONLINE - Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman menegaskan bahwa kualitas daging sapi beku (frozen) impor tetap baik dan sehat untuk dikonsumsi. Bahkan, menurut dia, karena dikemas dalam keadaan beku maka bebas dari bakteri.
"Kualitas daging beku jadi tetap baik kok, jadi kalau ini frozen itu sehat tidak ada lagi bakteri didalamnya jadi baik untuk dikonsumsi," ucapnya saat ditemui di Kantor Kementerian Pertanian, Jakarta, seperti dilansir laman Merdeka, Selasa (21/6/2016).
Menurut Amran, daging sapi beku juga digunakan oleh koki hotel. Daging sapi beku seperti jenis wagyu bahkan dihargai tinggi.
"Jangan diberi pemahaman kepada masyarakat kita bahwa frozen itu tidak baik justru ini sehat karena semua hotel itu daging frozen. Harganya mahal. Seperti wagyu itu sampai Rp 3 juta dan satu porsi sampai Rp 1 juta dan kami punya pengalaman," jelas dia.
Menteri Amran mengklaim peminat daging sapi beku saat ini semakin meningkat. Hal ini dikarenakan harga yang dijual di kisaran Rp 80.000 per kilogram (Kg).
Seperti diungkapkan salah satu warga Bandar Lampung, Edy, yang membeli daging beku karena harganya lebih murah, bersih dan aman. "Daging beku itu bersih dan aman untuk dikonsumsi," jelas dia. (*)