 |
| (foto: istimewa) |
LAMPUNG - Anda tentu sudah kenal
dengan penganan tempe mendoan. Sejumlah mahasiswa Institut Informatika
dan Bisnis (IBI) Darmajaya Provinsi Lampung membaca peluang bisnis,
dengan membangun usaha Pizza Mendoan yang berbahan baku tempe itu.
Salah
satu pengelola Pizza Mendoan, Widya Agustriani mengatakan, ide usaha
ini berawal dari anggota yang juga menyukai tempe. Selain rasanya lezat,
harganya yang ekonomis, tempe juga mengandung protein nabati,
karbohidrat, kalsium, serat pangan, dan lainnya yang baik bagi
kesehatan.
"Kami ingin Pizza Mendoan ini dapat menambah
nilai jual tempe, menjadikan makanan tradisional tempe lebih digemari
masyarakat dengan dikemas secara lebih modern," jelas mahasiswa semester
III jurusan Teknik Informatika ini, seperti dilansir dari Republika pada Sabtu (2/1/2016).
Seperti
kita tahu, pizza cukup digemari masyarakat namun harganya relatif mahal
dan juga jenis makanan yang berkolestrol tinggi, karena itu pizza
mendoan ini diharapkan menjadi alternatif makanan pizza yang rendah
kolesterol dengan harga yang lebih terjangkau.
Usaha
yang dirintis Widya Agustriani, Lola Wahyu Cahyaningtyas, Feven
Indriyani HM, dan Hengky Fiktori ini turut meramaikan Bazar
Teknopreneurship yang digelar IBI Darmajaya di kampus setempat beberapa
waktu lalu.
Makanan berbahan baku tempe ini dicetak
berbentuk lingkaran pipih dengan diameter sekitar 7 cm yang diiris tipis
lalu dicampur dengan adonan tepung berbumbu dan digoreng setengah
matang. Kemudian tempe mendoan disajikan layaknya pizza lengkap dengan
toppingnya seperti saus, irisan ayam atau jamur.
Untuk
menikmati kelezatannya, konsumen hanya perlu mengeluarkan kocek Rp 5
ribu per porsi, harga yang cukup terjangkau bagi kalangan mahasiswa
hingga tak heran dagangan mereka begitu cepat ludes diserbu pembeli.
Belasan porsi laku terjual tiap harinya, dan meraup omset jutaan rupiah
dalam sebulan.
Widya menambahkan, dalam mengembangkan
usaha Pizza Mendoan, pihaknya juga memanfaatkan teknologi informasi
seperti Instagram dengan nama akun @pizzamendoan, Line : fevenhm_97, dan
Blog : www.pizzmen08.blogspod.id untuk memasarkan produk mereka. (*)